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Cà del Bosco

Le uve, appena raccolte in cassette apposite, vengono classificate e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi esperti, per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”. Un esclusivo sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo. Più le uve saranno pulite, più i vini risulteranno puri. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, il mosto fermenta in piccole botti di rovere o in tini. Una coppia di serbatoi volanti agevola il travaso di mosti e vini, per gravità.
Cà del Bosco - Corte del Lupo 2019

2019 - Corte del Lupo

Cà del Bosco
NON DISPONIBILE
Produttore: Cà del Bosco
Denominazione: Curtefranca DOC
Anno: 2019
Volume: 750 ml
Alcol: 12.5%
Disponibile: 0
Uve:Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
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